Orangencreme
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit dieser köstlichen Orangencreme holen Sie sich frischen, fruchtigen Genuss nach Hause! Die leichte und cremige Textur kombiniert mit dem zitrusfrischen Geschmack der Orangen verwandelt jedes Dessert in ein sommerliches Highlight. Ideal als Dessert zu besonderen Anlässen oder einfach zum Genießen. Perfekt für Schichten in Gläsern, als Tortenfüllung oder pur mit einem Spritzer Sahne – diese Orangencreme wird schnell zum Favoriten jeder Naschkatze!
Die Frische der Orangen
Orangen sind nicht nur lecker, sondern auch besonders gesund. Sie sind reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen, die das Immunsystem stärken und die Hautgesundheit fördern. Bei der Zubereitung dieser Orangencreme bringen frische Orangen nicht nur wertvolle Nährstoffe, sondern auch einen intensiven, natürlichen Geschmack in das Dessert. Achten Sie beim Kauf auf die Qualität der Orangen; sie sollten fest, prall und duftend sein.
Verwenden Sie für diese Rezeptur reife und saftige Orangen, um den besten Geschmack zu erzielen. Sie können sowohl Navel- als auch Blutorangen verwenden, um eine wundervolle Farbvielfalt und Geschmackstiefe zu erreichen. Die Kombination von gesunder Ernährung und geschmacklichem Genuss macht diese Orangencreme zu einer perfekten Wahl für bewusste Naschkatzen.
Vielseitige Anwendungsmöglichkeiten
Diese Orangencreme ist nicht nur ein wahres Geschmackserlebnis, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie eignet sich hervorragend als Füllung für Torten oder als leckeres Element in Desserts im Glas. Ob Sie sie aus Schichten in einem Glas mit Keksen und Früchten kombinieren oder einfach pur mit einem Spritzer Sahne servieren – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.
Darüber hinaus passt diese cremige Köstlichkeit ideal zu verschiedenen Anlässen. Ob Geburtstagsfeier, festliches Dinner oder einfach ein gemütlicher Abend – sie verleiht jeder Zusammenkunft einen Hauch von Sommer und Frische. Ihre Gäste werden begeistert sein und nach dem Rezept fragen, so köstlich ist diese Orangencreme!
Praktische Tipps zur Zubereitung
Zutaten
Für die Orangencreme
- 2 große Orangen
- 200 ml Sahne
- 100 g Quark
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
- 1 EL Orangensaft
Diese Zutaten benötigen Sie für die köstliche Orangencreme.
Zubereitung
Orangen vorbereiten
Die Orangen gründlich waschen, schälen und in Stücke schneiden. Den Saft aus einer Orange auspressen.
Gelatine einweichen
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und nach Packungsanleitung zubereiten.
Creme zubereiten
Sahne, Quark, Zucker, Vanillezucker und den ausgepressten Orangensaft in einer Schüssel gut verrühren. Die aufgelöste Gelatine dazugeben und alles gut vermengen.
Orangenstücke einarbeiten
Die vorbereiteten Orangenstücke vorsichtig unter die Creme heben.
Kühlen
Die Mischung in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Nach dem Kühlen können Sie die Orangencreme servieren!
Nährstoffreiche Ergänzungen
Um die Orangencreme weiter aufzuwerten, können Sie zusätzliche frische Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Kiwi hinzufügen. Diese Früchte passen hervorragend zu den Aromen der Orange und machen das Dessert noch bunter und ansprechender.
Eine weitere Möglichkeit, den Nährstoffgehalt zu erhöhen, besteht darin, Chia-Samen in die Mischung zu integrieren. Diese kleinen Kraftpakete sind reich an Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffen und sorgen für eine angenehme Textur, während sie zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten.
Lagerung und Haltbarkeit
Die fertige Orangencreme kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, sie nochmals kurz aufzuschlagen, um die cremige Textur zu erhalten.
Vermeiden Sie eine Lagerung über einen längeren Zeitraum, da die Konsistenz und der Geschmack durch den Abbau von frischen Zutaten beeinträchtigt werden können. Für größere Anlässe können Sie die Creme jedoch vorbereiten und rechtzeitig kühlen, um den Stress am Tag des Events zu minimieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Orangencreme auch mit anderen Früchten zubereiten?
Ja, Sie können die Orangen durch andere Zitrusfrüchte oder sogar Beeren ersetzen.
Orangencreme
Mit dieser köstlichen Orangencreme holen Sie sich frischen, fruchtigen Genuss nach Hause! Die leichte und cremige Textur kombiniert mit dem zitrusfrischen Geschmack der Orangen verwandelt jedes Dessert in ein sommerliches Highlight. Ideal als Dessert zu besonderen Anlässen oder einfach zum Genießen. Perfekt für Schichten in Gläsern, als Tortenfüllung oder pur mit einem Spritzer Sahne – diese Orangencreme wird schnell zum Favoriten jeder Naschkatze!
Erstellt von: Anja Herzog
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Orangencreme
- 2 große Orangen
- 200 ml Sahne
- 100 g Quark
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
- 1 EL Orangensaft
Anweisungen
Die Orangen gründlich waschen, schälen und in Stücke schneiden. Den Saft aus einer Orange auspressen.
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und nach Packungsanleitung zubereiten.
Sahne, Quark, Zucker, Vanillezucker und den ausgepressten Orangensaft in einer Schüssel gut verrühren. Die aufgelöste Gelatine dazugeben und alles gut vermengen.
Die vorbereiteten Orangenstücke vorsichtig unter die Creme heben.
Die Mischung in Gläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Energie: 150 kcal
- Fett: 10 g
- Zucker: 12 g
- Eiweiß: 3 g