Veganes Lebkuchenhaus zum Selbermachen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die zauberhafte Welt des Backens mit diesem Rezept für ein veganes Lebkuchenhaus. Ideal für die Weihnachtszeit, ist dieser Keksbau aus pflanzlichen Zutaten nicht nur lecker, sondern auch eine kreative Beschäftigung für die ganze Familie. Verleihen Sie Ihrem Lebkuchenhaus mit köstlicher pflanzlicher Dekoration, wie veganem Zuckerguss und bunten Früchten, eine persönliche Note. Perfekt für festliche Anlässe oder als Geschenk – dieses Rezept sorgt garantiert für Abwechslung auf Ihrer Weihnachtstafel. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und beeindrucken Sie Ihre Lieben mit diesem einzigartigen, veganen Weihnachtsgebäck!

Anja Herzog

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Anja Herzog

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T04:38:44.698Z

Das vegane Lebkuchenhaus ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Highlight auf jedem festlichen Tisch.

Die Magie des Lebkuchenhauses

Ein Lebkuchenhaus ist mehr als nur ein süßes Weihnachtsgebäck – es ist eine Leinwand für Ihre Kreativität! Mit jedem Keks, den Sie ausstechen und zusammenfügen, erschaffen Sie ein individuelles Meisterwerk. Das gemeinsame Backen fördert nicht nur die Zusammenarbeit, sondern bringt auch einen Hauch von Wettbewerb ins Spiel, während die Familie versucht, das schönste Objekt zu kreieren. Es ist ein bezaubernder Weg, Erinnerungen zu schaffen, die lange bestehen bleiben.

Das vegane Lebkuchenhaus ist zudem eine hervorragende Möglichkeit, die Weihnachtszeit umweltbewusst zu gestalten. Anstatt herkömmliche Zutaten zu verwenden, setzen Sie auf pflanzliche Alternativen, die nicht nur geschmackvoll sind, sondern auch gesundheitlich vorteilhaft. Genießen Sie den aromatischen Duft von Zimt, Ingwer und Nelken, während Sie Ihren Teig zubereiten. Diese Gewürze verleihen dem Lebkuchen einen warmen, einladenden Geschmack, der die Herzen Ihrer Liebsten im Sturm erobern wird.

Die perfekte Dekoration

Die Dekoration Ihres Lebkuchenhauses ist ein kreativer Prozess, der noch mehr Spaß macht als das Backen selbst. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und nutzen Sie verschiedene pflanzliche Zutaten, um ein traumhaftes Design zu kreieren. Egal, ob Sie bunten Zuckerguss oder einfarbige Akzente verwenden, die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Verwenden Sie verschiedene Texturen wie Schokoladenstückchen oder essbare Glitzersträuße, um das Gesamtbild zu verfeinern.

Das Verzieren des Lebkuchenhauses kann auch eine lehrreiche Erfahrung sein. Kinder und Erwachsene können zusammenarbeiten, um eine wunderschöne Kombination aus verschiedenen Süßigkeiten und Früchten zu schaffen. Dies bringt nicht nur Freude in den Prozess, sondern ermöglicht auch, dass jeder seine Ideen und Vorlieben in das Design einfließen lassen kann. Machen Sie das Dekorieren zu einer Familienaktivität und genießen Sie die Verbindung, die das gemeinsame Schaffen mit sich bringt.

Tipps für das perfekte Lebkuchenhaus

Um sicherzustellen, dass Ihr Lebkuchenhaus stabil und langlebig bleibt, achten Sie darauf, genügend Zeit zum Abkühlen einzuplanen, bevor Sie mit dem Dekorieren beginnen. Ein gut gekühlter Keks ist leichter zu handhaben und bricht weniger leicht. Wenn Sie planen, das Haus über einen längeren Zeitraum auszustellen, können Sie auch in Betracht ziehen, zusätzliche Verstärkungen wie Zahnstocker oder Essstäbchen zu verwenden, die Ihnen helfen, das Gebäude zu stabilisieren.

Ziehen Sie in Betracht, Ihr Lebkuchenhaus mit einer Vielzahl von Füllungen oder Strukturen zu experimentieren. Sie könnten beispielsweise unterschiedliche Geschmacksrichtungen des Teigs für Türen und Fenster ausprobieren oder sogar eine abwechslungsreiche Dachkonstruktion mit Schokolade und Nüssen gestalten. So bleibt das Backen sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker spannend und überraschend.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für den Lebkuchenteig

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Ingwer (gemahlen)
  • 1/2 TL Nelken (gemahlen)
  • 1 TL Backpulver
  • 100 ml pflanzliche Milch
  • 75 ml pflanzliches Öl
  • 1 EL Ahornsirup
  • eine Prise Salz

Für die Dekoration

  • veganer Zuckerguss
  • bunte Früchte (z.B. Gummibärchen, Trockenfrüchte)
  • Schokoladenstückchen
  • essbare Glitzersträuße

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Lebkuchenhaus zu erstellen:

Teig vorbereiten

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Pflanzliche Milch, Öl und Ahornsirup hinzufügen und gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Teig ausrollen und Formen ausschneiden

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die einzelnen Teile für das Lebkuchenhaus (Wände, Dach, Boden) ausschneiden.

Backen

Die ausgeschnittenen Teile auf ein Backblech legen und bei 180 °C für etwa 15 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.

Dekorieren

Verwenden Sie den veganen Zuckerguss, um die Teile zusammenzufügen, und dekorieren Sie das Haus mit bunten Früchten und anderen Süßigkeiten.

Genießen Sie Ihr kreatives Lebkuchenhaus!

Geschenkideen rund um das Lebkuchenhaus

Ein selbstgemachtes Lebkuchenhaus eignet sich hervorragend als persönliches Geschenk für Freunde und Familie. Wenn Sie es sorgfältig dekorieren und vielleicht sogar in einer dekorativen Box verpacken, wird es zu einem einzigartigen Präsent, das von Herzen kommt. Ihre Lieben werden nicht nur das Kunstwerk zu schätzen wissen, sondern auch die Idee, etwas so Kreatives selbst erschaffen zu haben. Es zeigt, dass Ihnen die Zeit und Mühe wichtig sind.

Zusätzlich können Sie kleine Lebkuchenhäuser als Mitgebsel für Partys oder andere festliche Anlässe gestalten. Diese Mini-Versionen können leicht in kleinen Tüten verpackt werden und sind eine süße Erinnerung an die gemeinsame Zeit. Egal, ob für Weihnachten oder einen anderen festlichen Anlass, diese kleinen Leckereien sorgen für Freude und machen jeden Anlass besonders.

Variationen und Abwandlungen

Wissen Sie, dass Sie das Grundrezept für den Lebkuchenteig anpassen können, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen? Probieren Sie zum Beispiel, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzuzufügen, um einen zusätzlichen Crunch zu kreieren. Alternativ können Sie das Gewürzprofil ändern, indem Sie Weihnachtsspezialitäten wie Kardamom oder Muskatnuss hinzufügen, um Ihrem Lebkuchenhaus eine besondere Note zu verleihen.

Darüber hinaus können Sie jüngere Familienmitglieder einbeziehen, indem Sie ihnen erlauben, ihre eigenen Ideen zur Dekoration und zum Design einzubringen. So entsteht eine ganz persönliche Note und das Backerlebnis wird noch unvergesslicher. Außerdem können Sie die Tradition des Lebkuchenhausbaus mit anderen Jahreszeiten adaptieren, um beispielsweise für den Frühling ein Blumenhaus aus Keksen zu kreieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept glutenfrei machen?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um ein glutenfreies Lebkuchenhaus zu erhalten.

→ Wie lange hält das Lebkuchenhaus?

Das Lebkuchenhaus hält sich an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 2 Wochen.

Veganes Lebkuchenhaus zum Selbermachen

Entdecken Sie die zauberhafte Welt des Backens mit diesem Rezept für ein veganes Lebkuchenhaus. Ideal für die Weihnachtszeit, ist dieser Keksbau aus pflanzlichen Zutaten nicht nur lecker, sondern auch eine kreative Beschäftigung für die ganze Familie. Verleihen Sie Ihrem Lebkuchenhaus mit köstlicher pflanzlicher Dekoration, wie veganem Zuckerguss und bunten Früchten, eine persönliche Note. Perfekt für festliche Anlässe oder als Geschenk – dieses Rezept sorgt garantiert für Abwechslung auf Ihrer Weihnachtstafel. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und beeindrucken Sie Ihre Lieben mit diesem einzigartigen, veganen Weihnachtsgebäck!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anja Herzog

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 1 Lebkuchenhaus

Was Sie brauchen

Für den Lebkuchenteig

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 1 TL Zimt
  4. 1 TL Ingwer (gemahlen)
  5. 1/2 TL Nelken (gemahlen)
  6. 1 TL Backpulver
  7. 100 ml pflanzliche Milch
  8. 75 ml pflanzliches Öl
  9. 1 EL Ahornsirup
  10. eine Prise Salz

Für die Dekoration

  1. veganer Zuckerguss
  2. bunte Früchte (z.B. Gummibärchen, Trockenfrüchte)
  3. Schokoladenstückchen
  4. essbare Glitzersträuße

Anweisungen

Schritt 01

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Pflanzliche Milch, Öl und Ahornsirup hinzufügen und gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und die einzelnen Teile für das Lebkuchenhaus (Wände, Dach, Boden) ausschneiden.

Schritt 03

Die ausgeschnittenen Teile auf ein Backblech legen und bei 180 °C für etwa 15 Minuten backen. Danach abkühlen lassen.

Schritt 04

Verwenden Sie den veganen Zuckerguss, um die Teile zusammenzufügen, und dekorieren Sie das Haus mit bunten Früchten und anderen Süßigkeiten.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 300
  • Fett: 10 g
  • Zucker: 20 g